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2010年1月 1日 (金)

平成21年、のんべ家のおせち

毎年ご好評?をいただいています(笑)、のんべ家のおせちです。海老などは入っていないので豪華でも贅沢でもありませんが、おせちの雰囲気だけは出ていて、蒲鉾以外は手作りが取り柄です。

2010_oseti右の重は、根菜や椎茸、こぶ巻きなどの煮物

中の重は、紅白蒲鉾、田作り、黒豆、栗きんとん、卵と鶏挽肉の巻物

左の重は、煮豚、牛蒡の牛肉巻、八頭の煮付、いくら

下は左からなます、数の子、太巻寿司

おさけは友人から戴いた(感謝!)「純米大吟醸・御苑」(発売元・宮内庁生協!)

写真にはありませんが、お屠蘇は屠蘇散を前日からおさけに浸したものです。本来みりんに浸すものなのでしょうが、のんべには甘すぎるので、ここ数年はおさけで作っています。

さあ、お腹がふくれて酔っぱらったところでこれから昼寝(笑)

♪もう何キロ太るお正月 お正月にはさけ呑んで おせちを食べて昼寝して もう何キロ太るお正月…(苦笑)

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コメント

あけましておめでとうございます。
今日は両陛下をはじめ、皇族方のお健やかな笑顔を拝見して、実にすがすがしい気分です。
年末は、亀井の不敬な発言など、不快なニュースが結局最後まで続きましたが、今年こそは、一つでも二つでも清々しいニュースを期待したいものです。
今年もよろしくお願い申し上げます。

投稿: 凡夫 | 2010年1月 2日 (土) 15時38分

凡夫さま
おめでとうございます。今年もよろしく。
私も参賀に行きましたが、気分いいもんですね。やみつきになりそう(笑)

投稿: 練馬のんべ | 2010年1月 2日 (土) 16時15分

本年も宜しくお願ひします。

のんべさんちは素晴らしいです。
東北には実はかしこまつたお節料理を作る習慣がほとんどないので
ますます羨ましいです。
漬物、雑煮、野菜の煮物程度で実に華々しくない(笑)。

料理が趣味なので、今年は何かしら私が作つてみやうかと
思つて居ります。

投稿: 葦原屋 | 2010年1月 3日 (日) 11時47分

練馬のんべさま
明けましておめでとうございます。

のんべ様のお宅のおせち、とってもおいしそうです。
お写真から愛情と真心たっぷり、の感じが伝わってまいります。

本年も、「家族がいちばん」さま、練馬のんべさま、
こちらにいらっしゃる皆さまにまた色々とお世話になり、
ご指導いただくことも多いかと思いますが、
何卒よろしくお願い申し上げます。

投稿: しーたろう | 2010年1月 4日 (月) 15時32分

葦原屋さん、しーたろうさん

今年もよろしくお願いします。
家族旅行に行っており、公開と返事が遅くなり申し訳ありません。また、おせちをお褒め頂き恐縮至極です。旅行に行く前に家族5人でしっかり食べきりました(笑)

PS.葦原屋さん
おせちチャレンジ、ぜひどうぞ。うちの牛蒡の牛肉巻き(正しくは穴子で作るのでしょうが)や根菜の煮物など、簡単で結構見栄えがします。牛肉は高級な霜降りは×、安い赤身が好い。高級品はとろけて煮崩れます。煮豚は例年通り「コーラ煮豚」、焼き目を付けてからコーラ4・醤油1(+クズ野菜)で1時間煮るだけです。

投稿: 練馬のんべ | 2010年1月 5日 (火) 21時31分

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