真心のこもった赤福が楽しみ

『「赤福餅」販売再開、開店時に３００人の行列』（読売）

食の「偽装」問題の象徴のような赤福。なんでもいいから多く売ればよい、という金儲けの象徴だった赤福。私が伊勢市駅で食べたパサパサで酷く不味い赤福。それはもう去年のこと、忘れましょう。

さあ営業再開。今年からは、真心のこもったしっとり美味しい赤福、嘘偽りとは縁のない正直な赤福、トヨウケさまアマテルさまも喜ばれる赤福になっていることでしょう。いつになるかわかりませんが、今度伊勢に行くのがまことに楽しみです。

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消費期限などの偽装問題で営業禁止処分を受けた老舗和菓子メーカー「赤福」が６日、三重県伊勢市内の本店など直営３店舗で約４か月ぶりに看板商品「赤福餅(もち)」の販売を再開した。

　本店では午前５時の開店時に約３００人の行列ができ、浜田典保社長が「迷惑をおかけしたことを改めておわびします。再開させていただきます」とあいさつすると、拍手が起き、「頑張れよ」と声があがった。

　店頭には２０個入りから２個入りまでの４種類の商品が並んだ。包装紙からは「ほまれの」の文字が消え、箱の中には四季の風景などを描いた「しおり」に代わって、おわびと改善内容を記した紙が入れられた。

　浜田社長は午前６時過ぎに本店前で記者会見し、「大勢に来ていただき感謝している。裏切ることのないよう、緊張感を持って励みたい」と語った。

　一人で１１０箱を買った三重県松阪市中町、会社員安保和哉さん（３９）は「友達や親類を驚かせてやるつもり。これからは偽りなく営業してほしい」と話していた。