狸のお宝？！

『大量のおからを不法投棄、堆肥製造業者ら４人逮捕…千葉』（読売）

食糧自給率40％以下の国で、食べ物の無駄遣いなど、許し難い話。

【千葉：伊勢アサヒる】
「狸のお宝」とも呼ばれるおから。卯の花にして食べればまことに美味しいけど、多すぎて処分に困っているのが現代日本の無駄遣いを象徴しています。
美味しいおからを不法投棄など、食べ物の神様であるトヨウケさま（外宮）の怒り爆発は間違いない、という声に押され、食品として再利用する道が考えられました。
おからは栄養豊富なため、とても足が速い（すぐ腐る）のが難点。そこで活躍するのはＥＭ菌。おからにＥＭ菌を振りまくとＥＭ菌が大量繁殖して腐敗菌を抑えることがわかりました。ＥＭ菌が発酵させたおからのやわらかく美味しいこと。そのままでも食べられますが、加工食品の万能調味料兼天然の防腐剤として大活躍できることがわかりました。コンビニ弁当などに応用すれば、添加物なしで賞味期限を大幅に延ばせるものと期待されています。

などということになりませんかねえ。ほんともったいないこと限りない話です。（もちろん、おからが「狸のお宝」と呼ばれているとか、ＥＭ菌で…とか、アサヒリですよ。「狸のお宝」地球が一気に寒冷化しそうな駄洒落。ＥＭ菌は真面目に研究の価値があるのではないでしょうか。）

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首都圏を中心に豆腐製造業者から集めた大量のおからなどを不法に投棄したなどとして、千葉県警は１５日、同県大網白里町の堆肥（たいひ）製造業、大門正章（６９）と内縁の妻、新妻恵美子（６８）の２容疑者ら４人を廃棄物処理法違反の疑いで逮捕した。

　このほか、逮捕されたのは、廃棄物収集運搬業、宮川和利（５２）（横浜市南区大岡１）、横浜豆腐商工業協同組合元理事、田中■視（ともみ）（７４）（同市保土ヶ谷区釜台町）の２容疑者。（■は「且」の下に「ハ」）

　調べによると、大門、新妻両容疑者は、２００４年６月～０５年１０月、宮川容疑者らから有償で買い受けたおからや木くずなど計約１万８０００立方メートルを、千葉県知事の許可を得ずに、同町金谷郷で借りた敷地内に投棄した疑い。田中容疑者は無許可で横浜市内の豆腐製造業者から、おからの処分を請け負った疑い。

　県警は１６日、横浜豆腐商工業協同組合を書類送検する方針。