納豆を食べよう！

「あるある」は酷かったですね。ここ数日スーパーで納豆が売り切れで迷惑でしたが、今度は潰れる業者が続出するかも知れません。

納豆データ捏造、「ひどすぎる」消費者が関テレに怒り（読売）
『実験データや写真、研究者のコメントまで、ほとんどがでたらめだった――。２０日明らかになった関西テレビの人気情報番組「発掘！あるある大事典２」のねつ造問題。今月７日に放映された納豆のダイエット効果を巡る番組で、同局は数々のでっち上げの事実を公表し、謝罪した。（以下略）』

「あるある」のダイエットはみそ汁ダイエットなど無茶苦茶なものが多かったのですが（この手の番組で比較的信頼できるのはＮＨＫ「ためしてガッテン」…反日ＮＨＫもまともな番組もあります。）ついに捏造がばれました。

それにしても、マスコミと捏造は切っても切れない縁があるようで…不二家の賞味期限切れ問題はマスコミが喜んで叩きまくっているけど、マスコミの捏造ぶりにくらべたらずっとかわいいもんです。

無理に納豆を食べていた人が、騙された、と納豆に対して怒りを爆発させているケースも多いようです。でも、当たり前だけど納豆には全く罪はありません。それでいて、酷い目に遭うのは納豆業界です。訴訟ものではないでしょうか。

ちょっと話を変えます。先日の朝日新聞に、小泉武夫氏が『脂嗜好「食の堕落」は民族の危機』というまことにいい記事を載せていました。（全文はこちら）

  『焼酎ブームとよく言われるが、既にブームを通り越し、日本人の食生活にすっかり定着した…（中略）日本人の食生活が脂じみてきたこととも深い関係がある。
醸造酒の日本酒より、蒸留酒で辛い焼酎の方が、肉料理など脂っぽい食べ物にはよく合う。一度口にするとやめられない魔性のような「脂文化」の浸透が、日本人の酒の趣向まで変えてしまったのである。
この４０年あまりの間に、日本人の食卓は、低タンパク、低脂質、低カロリーの食事から、高タンパク、高脂質、高カロリーの欧米型へと大きく変化した。
海藻、根菜、魚、豆、そしてご飯の五つを基本とする和食は、ヘルシーなうえ栄養バランスが理想的で、これらの食べ物によって日本人の心と体が養われてきた（以下略）』（写真は山梨の銘酒「春鶯囀」）

だから生活習慣病になるんだ、というような議論が正しいかどうかはわかりません。日本型食生活だった時代のほうが脳卒中が圧倒的に多かったのも事実です。また、醸造酒だから脂に合わない、というのも間違いに近く（筆者は分かって書いているはず）、ビール・ワイン・紹興酒は脂に合います。だからワインブームも成立したわけです。

間違いないことは、脂文化のお陰で、日本の食文化が崩れていることです。おさけ（日本酒）の生産量は一時期激減しました。明らかにまずい酒ばかり造る蔵が多かったせいですが、今はいいおさけを造っている蔵がとても増えています。のんべは断固おさけ党です。それだけでブログも成り立ちます。例えば（宣伝になりますが）のんべの裏ブログ「昼寝昼そば昼酒でのんびり」のカテゴリ「お気に入りのおさけ」でも毎週紹介していました。（今年になってから飲みなれたおさけに回帰しているので更新をさぼり気味ですが…）

小泉氏は、「海藻、根菜、魚、豆、そしてご飯の五つを基本」と書かれていますが、実は日本人は豆をそのままではあまり多くは食べず、多くは味噌醤油の調味料か、豆腐か納豆です。そして、納豆こそが塩なしの豆を発酵させた、日本人にとって理想的な植物タンパク源です。

今回の捏造事件のおかげで、ただでさえ傷ついている日本の食文化がさらに深手を負うことを非常に心配しています。アメリカ産の肉などやめて納豆を食べましょう。まあ、納豆も輸入品の豆で作られているのが殆どではありますが…

追記：朝日社説が「捏造番組　視聴者を欺く罪深さ」という記事を載せています。サンゴＫＹの総括をしていない朝日サマが仰ると含蓄が深いですね（嗤）、お前が言うな、と言われるだけです。さらにその結語は
『視聴者や読者の厳しい目を常に意識して、メディアは自らを律したい。それはテレビも新聞も変わりはない。』
だそうですよ。さすがは最高捏造新聞。自社が一番反省すべきなのに、他といっしょくた。今回の捏造など、サンゴＫＹ・ヤッシーインタビュー捏造の朝日やオウム坂本一家惨殺事件や安倍首相サブリミナルのＴＢＳにくらべればかわいいものです。